梔子花

名     稱 : 梔子花
學     名 : Gardenia jasminoides
科     屬 : 茜草科梔子屬

原產地  : 是台灣、南中國、日本、及附近的亞熱帶地區。

俗     稱 : 雞蛋花、越桃、水橫枝、支子花、枝子花、山梔花、黃雞子、黃荑子、黃梔子、

                玉荷花、白蟾花

描     述 :

1. 常綠灌木；廣披針形至倒卵形的葉子對生或3葉輪生，葉片革質全緣，先端和基部鈍形，表面翠綠有光澤；春夏開白色花，頂生或腋生，有短梗，極芳香；漿果卵形，黃色或橙色。
2. 通常說的梔子花指觀賞用重瓣的變種大花梔子。梔子花枝葉繁茂，葉色四季常綠，為重要的庭院觀賞植物。除觀賞外，其(花、果實、葉和根可入藥)應該是用小葉梔子，具有瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒之功效。
3. 梔子花香而美，可以用來提取香精油或薰製花茶。梔子花香精油用溶劑把黄梔屬香花的精油萃取出來，印度洋的留尼旺島 (Reunion) 是一個主要的商業萃取中心。梔子花的果實卵形，有六個稜角，1.5 至 3.5 公分長；1 至 1.5 公分直徑，可提取水溶性黄色染料(稱為 Crocin extract 或 Gardenia extract)， 健康而無毒，可做天然食品著色劑，比如用來醃黃蘿蔔或做甜點等；而它的果實、葉、根也都可做成藥材。把果實炒至外皮呈黑色，稱為炒山梔、黑山梔，用於清熱 瀉火、涼血止血。生的果實叫生山梔、或生梔，則其清熱瀉火之力較強，也有用生梔子研末，與麵粉黃酒混合，有消腫活絡的作用。根可治跌打損傷、風火牙痛。据 說它的根也可治肝炎。梔子木材堅實細密，可做雕刻用材。
   
   
   
   資料來源：   莊溪。" 認識植物 "部落格：http://kplant.biodiv.tw/index.htm