學 名 : Stevia rebaudiana
科 屬 : 菊科甜葉菊
原 產 地 : 原產於南美巴拉圭及巴西等地區，分佈於熱帶或亞熱帶地區
俗 稱 : 甜菊葉、甜草、糖草、糖菊、瑞寶澤蘭、斯特維亞菊、
描 述 :
- 甜葉菊為菊科多生草本植物，含有特高的甜度，其糖的甜度是蔗糖的 300 倍，甜葉菊為菊科多生草本植物，含有特高的甜度，其糖的甜度是蔗糖的 300 倍，已被世界公認為植物的糖精。
- 經現代科學證明：甜葉菊對高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病患者有較好的防治效果，喝甜菊茶，能解除精神疲勞，促進新陳代謝，有益人體健康，是現代安全保健糖料。
- 甜葉菊是飄洋過海到中國定居，時間還很短。它的故鄉在南美洲巴拉圭、巴西的原始森林小山坡雜草叢中，是多年生的草本植物。
- 甜葉菊的作用及功效，通過以下內容可以詳細的瞭解：溫帶地區，栽一次可以活好多年，夏天一到，開出一叢叢小白花，有股淡雅的香氣。在它的葉子中含在豐富的甜葉菊苷，提純了的甜葉菊苷味道很像白糖，但甜度卻比白糖高300倍，而熱量只有白糖的 1/300。摘一小片葉子放在嘴裡嚼一嚼，就像吃了一口清香的白糖一樣。多少年來，人們習慣用甘蔗等植物來提取白糖、紅糖、葡萄糖等。這些糖有營養，但熱量也很高，吃多了對健康有一定的影響，例如：小朋友吃多了容易蛀牙，大人吃多了會引起肥胖症、動脈硬化症，糖尿病患者更要嚴格禁止吃糖。後來人們用人工合成的方法得到了比糖甜幾十倍甚至幾百倍並且熱量又不高的糖精，用來彌補白糖等的不足。不過，隨著科學的發展。人們發現糖精對人體有很大的不良影響。
- 甜葉菊的發掘和利用給人類帶來了福音。試驗結果，甜葉菊糖不但對人體沒有任何不良影響，相反，它還有降血壓、強壯身體、治糠尿病等藥用價值，它不但奪得了“甜味世界”的冠軍，還被稱作“時髦的甜味品”。
