學 名 : Mentha spicata
科 屬 : 唇形科薄荷屬
原 產 地 : 歐亞大陸
俗 稱 :
描 述 :
- 是Mentha spicata(留蘭香)系列品種之一，植株具芳香，莖直立或匍匐性，具毛，單葉對生，卵狀、卵圓形，葉端微尖或鈍，葉基圓鈍狀，葉緣鋸齒，葉面淺綠、翠綠，具細毛，稍具皺摺，葉脈顯著，於表面凹入而於背面隆起，葉香氣獨特，帶有甜甜味道，繖形花序，腋生，花萼基部聯合成鐘狀，端部五齒，三角形，先端針刺狀，唇形花，花冠筒狀，白色花，不明顯二唇，上唇凹缺，下唇三裂，子房深四裂，花柱基生，頂端二裂，小堅果，卵球形，平滑。
- 可生吃、燉煮、醃漬、泡茶、提煉精油，可製醬料、甜點、青草茶，可驅蟲、抗菌、沐浴、觀賞、藥用。
- 外型討喜常被當作觀賞植物，也被當作杯盤的裝飾品，泡茶、咖啡、果汁甜點、拌沙拉及烹調皆可，常運用於punch飲料，精油也被廣泛利用：添加於沐浴保養品,口腔清潔用品,藥水,藥膏及糖果。
資料來源---唐山園藝：http://www.tsherb.com.tw/
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