光臘樹

名      稱 : 光臘樹
學      名 : Fraxinus formosana
科      屬 : 木犀科、梣屬 
產 地 :原台灣，為台灣特有種。
俗      稱 :台灣光蠟樹、白蠟樹、白雞油、脫皮樹、山苦楝、台灣白蠟樹
描      述 :
1.木材是好的家具材料，適合作為庭園樹、行道樹。
2.光蠟樹為木犀科常綠半落葉喬木，樹皮灰白色，幹上留有雲形剝落痕跡。
3.因其材色具有油蠟色澤，材質堅軔優良，很類似雞油，但顏色較白，所以又名為「白雞油」（台灣櫸）
4.臺灣光蠟樹樹姿優美，結果期時一個個長線形的翅果掛在樹上隨風飄曳，令人賞心悅目。

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雜交緬梔

名      稱 : 雜交緬梔
學      名 : Plumeria acuminata
科      屬 : 夾竹桃科、緬梔屬 
產 地 :墨西哥、巴拿馬一帶
俗      稱 :緬梔、緬梔子、雞蛋花、雞卵花、印度素馨、鹿角樹、番仔花、番花、大季花
描      述 :
1.園藝植栽用：樹姿優美，開花美麗，合庭植美化，盆栽需用大盆。
2.藥用：性味：花：甘、平、氣香。效用：花：潤肺解毒，止咳。治腸炎，痢疾，消化不良，小兒疳積，傳染性肝炎，支氣管炎，溼熱下痢，裏急後重，預防重暑。

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腎蕨

名      稱 : 腎蕨
學      名 : Nephrolepis auriculata
科      屬 : 腎蕨科、腎蕨屬 
產 地 :熱帶亞洲、非洲
俗      稱 :球蕨、玉羊齒、鐵雞蛋、腎鱗蕨、圓羊齒、鳳凰蛋、雉雞蛋、夜明吐珠、山豬仔卵核、山豬腎子、耳基假石葦
描      述 :
1. 是重要的取水植物，於野外可補充水份。
2. 嫩芽及球莖可食：腎蕨可食用的部位是嫩葉及球形的貯水器，具有止渴、解飢、除熱的效果。
 3. 插花常用的花材：是良好的插花材料，俗稱羊齒。
4.藥用：性味：全草：苦、辛、平。效用：全草：清熱利濕，解毒 。治淋巴結核，腎臟炎，淋病，消化不良，痢疾，血淋，睪丸炎，高血壓。

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白鳥蕉

名      稱 : 白鳥蕉學      名 : Strelitzia nicolai科      屬 : 旅人蕉科、天堂鳥屬或鶴望蘭屬 產 地 :熱帶非洲俗      稱 :琉璃鳥蕉、白花天堂鳥、大鶴望蘭、尼古拉鶴望蘭、白花鶴望蘭描      述 :1. 園藝觀賞、綠化美化植栽。

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石榴

名      稱 : 石榴
學      名 : Punica granatum 
科      屬 : 安石榴科、安石榴屬 
產 地 :原產巴爾幹半島至伊朗及其鄰近地區，全世界的溫帶和熱帶都有種植，遠在 4,000 年前即被人類栽種。
俗      稱 :安石榴(名醫別錄) 、紅石榴、白石榴、珍珠石榴、謝榴、榭榴、樹榴、楉榴、金罃，山力葉(東北各地)，丹若，若榴木
描      述 :
1.觀賞用：花色鮮豔吸引人，常被種為庭園觀賞植物。
2.食用：果實為漿果，近球形，直徑 5~12 公分；種子多數，鈍角形，紅色至乳白色，肉質的外種皮供食用。
3.藥用：果皮：澀腸，止血，驅蟲。治久瀉，便血，脫肛，蟲積腹痛；根：殺蟲，澀腸，止瀉，止帶。治蛔蟲，赤白帶下。葉：搗敷跌打，痘風瘡，風癩；花：止血。治鼻衂，吐血，瘡傷出血，月經不調，崩漏，帶下；肉質外種皮：生津，止渴，殺蟲。治咽燥口渴，蟲積，久瀉；種子：治食慾不振，胃寒病，消化不良，泄瀉。

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南天竹

名      稱 : 南天竹
學      名 : Nandina domestica
科      屬 : 小蘗科、南天竹屬 
產 地 :中國大陸福建、浙江、山東、江蘇、江西、安徽、湖南、湖北、廣西、廣東、四川、雲南、貴州、陜西、河南，海拔 1,200 公尺以下；日本也有分部。北美東南部有栽培。
俗      稱 :天竹、天竺、天燭子、南竹子、紅耙子、闌天竹，南天竹(通雅)，藍田竹(李衍竹譜)
描      述 :
1. 園藝景觀用：庭園景觀的造景植物。
2. 藥用：果實紅色，渾圓如珠，為著名之中藥，稱為天竺子。性味：根、莖、葉：苦、寒。效用：根、莖、葉：清熱解毒，活血涼血，袪風止痛。治目赤，消化不良，小便淋痛，感冒發燒，風濕痛；果實：止咳平喘。治咳嗽氣喘。

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貓鬚草

名      稱 : 貓鬚草
學      名 : Orthosiphon aristatus
科      屬 : 唇形花科、貓鬚草屬 
產 地 :東南亞、南洋群島、澳洲、印度。臺灣於 1937 年由爪哇引入，1938 年佐佐木舜氏由南洋引入。
俗      稱 :腎茶、腎草、貓鬚公、圓錐直管草、化石草、小號化石草、腰只草
描      述 :
1.園藝觀賞用：花絲長，如貓鬚，花形特殊，是很受歡迎的植栽。
2.藥用：性味：莖葉：甘、淡、微苦、涼。效用：莖葉：清熱，利尿，排石。治急性腎炎，膀胱炎，尿路結石，風濕性關節炎。

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胡椒木

名      稱 : 胡椒木
學      名 : Zanthoxylum beecheyanum 
科      屬 : 芸香科、花椒屬 
產 地 :日本小笠原群島、琉球等地之高位珊瑚石灰岩濱海地區。
俗      稱 :胡椒樹，鰭山椒、岩山椒(日本名)
描      述 :
1. 庭園美化、綠籬、盆栽。原是日本琉球地方常使用的民俗植物，琉球當地用作盆景及綠籬，群植，非常美觀，台灣引進後多作為綠籬及盆景欣賞用。2.食用：因為葉片與山椒的氣味相似，所以也替代山椒使用於日本料理上。3.藥用：葉與果實民間當鎮痛、發汗的草藥使用。

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百子蓮

名      稱 : 百子蓮
學      名 : Agapanthus africanus
科      屬 : 石蒜科或百子蓮科、百子蓮屬 
產 地 :南非
俗      稱 :非洲百合、尼羅河百合、愛情花、紫花君子蘭、藍花君子蘭、紫穗蘭
描      述 :
1.園藝觀賞用：藍、紫色的花，甚為搶眼，花期長，是優良的觀賞花卉，適於盆裁作室內觀賞，或作為岩石園和花徑的點綴植物。

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南美蟛蜞菊

名      稱 : 南美蟛蜞菊
學      名 : Wedelia triloba
科      屬 : 菊科、蟛蜞菊屬 
產 地 :北美洲
俗      稱 :三裂葉蟛蜞菊、美洲蟛蜞菊、維多利亞菊、穿地龍、地錦花、黃花蜜菜
描      述 :
1.綠美化優良的造園植物：因其可節節生根，且具覆蓋良好的特性，故為公路護坡、安全島分隔帶之優良植物，亦可種植於庭院、花壇中做觀賞用。
2.蜜源植物：南美蟛蜞菊是小型的蝶類及蜂類的蜜源植物。

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紫蘭

名      稱 : 紫蘭
學      名 : Spathoglottis plicata
科      屬 : 蘭科、苞舌蘭屬原 
產 地 :原產琉球、菲律賓、馬來西亞、蘇門答臘、中南半島、新幾內亞、印尼及南太平洋諸島嶼至澳洲，新幾內亞有最豐富的種群。
俗      稱 : 蘭嶼紫蘭、紅頭紫蘭、紫蘭、紅頭苞舌蘭、苞舌蘭、紫苞舌蘭
描      述 :
1.觀賞用：熱帶型原生蘭，花期長(春至秋季)，觀賞性高；美麗的蘭花取為藥用是利用資源，惟須加強保育、復育，以維持蘭嶼原有的美譽：『蘭』島。
2.藥用：性味：全草或假球莖：苦、微辛、涼：有清熱，補肺，生肌，斂瘡之效。效用：全草或假球莖：治肺熱咳嗽，咽喉疼痛，肺癆咳血，風濕疼痛，瘡癰潰爛，跌打損傷。

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星點木

名      稱 : 星點木
學      名 : Dracaena surculosa
科      屬 : 龍舌蘭科、虎斑木屬
原 產 地 : 剛果、新幾內亞、薩伊
俗      稱 : 油點虎斑木、星斑千年木、星龍血樹、星點木
描      述 :
1.庭園點綴或盆栽用：性耐陰，耐旱也耐濕，適合庭園點綴或盆栽。
2作插花花材用：枝葉也是優美的插花材料。

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紫嬌花

名      稱 : 紫嬌花

學      名 : Tulbaghia violacea
科      屬 : 石蒜科紫嬌花屬
原 產 地 : 原產於南非開普敦，另有一說來她自於地中海沿岸。
俗      稱 : 非洲小百合、紫瓣花、野蒜
描      述 :
1.觀賞用：紫嬌花的花型豔麗，生長迅速、花期跨越夏秋二季，適合花壇叢植、列 植美化或盆栽。
2.食用：西方國家中被視為一種「香草」而廣泛運用在食材上，花朵常用於沙拉及餐點中調味，用法類似我們所熟悉的香草如薰衣草、迷迭香、薄荷、百里香。
3.藥用：其搗碎的葉片據說可用來治療偏頭痛。

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甜葉菊

名      稱 : 甜葉菊
學      名 : Stevia rebaudiana
科      屬 : 菊科甜葉菊
原 產 地 : 原產於南美巴拉圭及巴西等地區，分佈於熱帶或亞熱帶地區
俗      稱 : 甜菊葉、甜草、糖草、糖菊、瑞寶澤蘭、斯特維亞菊、
描      述 :

1. 甜葉菊為菊科多生草本植物，含有特高的甜度，其糖的甜度是蔗糖的 300 倍，甜葉菊為菊科多生草本植物，含有特高的甜度，其糖的甜度是蔗糖的 300 倍，已被世界公認為植物的糖精。
2. 經現代科學證明：甜葉菊對高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病患者有較好的防治效果，喝甜菊茶，能解除精神疲勞，促進新陳代謝，有益人體健康，是現代安全保健糖料。
3. 甜葉菊是飄洋過海到中國定居，時間還很短。它的故鄉在南美洲巴拉圭、巴西的原始森林小山坡雜草叢中，是多年生的草本植物。
4. 甜葉菊的作用及功效，通過以下內容可以詳細的瞭解：溫帶地區，栽一次可以活好多年，夏天一到，開出一叢叢小白花，有股淡雅的香氣。在它的葉子中含在豐富的甜葉菊苷，提純了的甜葉菊苷味道很像白糖，但甜度卻比白糖高300倍，而熱量只有白糖的 1/300。摘一小片葉子放在嘴裡嚼一嚼，就像吃了一口清香的白糖一樣。多少年來，人們習慣用甘蔗等植物來提取白糖、紅糖、葡萄糖等。這些糖有營養，但熱量也很高，吃多了對健康有一定的影響，例如：小朋友吃多了容易蛀牙，大人吃多了會引起肥胖症、動脈硬化症，糖尿病患者更要嚴格禁止吃糖。後來人們用人工合成的方法得到了比糖甜幾十倍甚至幾百倍並且熱量又不高的糖精，用來彌補白糖等的不足。不過，隨著科學的發展。人們發現糖精對人體有很大的不良影響。
5. 甜葉菊的發掘和利用給人類帶來了福音。試驗結果，甜葉菊糖不但對人體沒有任何不良影響，相反，它還有降血壓、強壯身體、治糠尿病等藥用價值，它不但奪得了“甜味世界”的冠軍，還被稱作“時髦的甜味品”。

甘蔗

名      稱 : 甘蔗
學      名 : Saccharum officinarum
科      屬 : 禾本科  (Gramineae)甘蔗屬(Saccharum)
原 產 地 : 原產於中國廣東一帶。主要分佈於北緯 30 度以南與南緯 30 度以北，南北迴歸線
                 以內氣溫約 20°C 區域。
俗      稱 : 紅甘蔗、果蔗
描      述 :

1. 台灣紅甘蔗主要產地：埔里、南投、名間、二水、土庫、白河、新市、鹽埔等。
2. 食用：甘蔗的白色嫩梢稱「甘蔗筍」，可炒食，具特殊風味。去除甘蔗莖皮，嚼食蔗莖，可得甜美的蔗汁。
3. 藥用：(本草綱目)甘蔗莖消痰止渴，利大小腸，和中下氣，為矯味及賦形藥、砂糖原料。
4. 甘蔗是世界性製糖主要原料，台灣早在公元 1624 年即有蔗糖生產記錄，1895 年日本據台以後，全力發展製糖產業，至 1945 年日本敗戰撤出台灣，原有製糖工廠多數毀於戰火。1946 年台糖公司成立，積極搶修才得恢復生產。於台灣光復初期，蔗糖著實為台灣賺進了不少外匯，為當時的台灣經濟確實也有頗多貢獻。當時政府為了保護製糖產業，還特別頒布台灣省處罰損害原料甘蔗辦法，凡損害原料甘蔗者移送法辦。因此製糖用的原料「白甘蔗」不得任意吃食。 甘蔗繁殖均用扦插法，栽培很容易，家庭若有小空地，不妨栽培 1 小叢可當觀賞植物欣賞。買未經削皮而莖節帶有包芽的甘蔗回來，選切尾段每 3~4 節為 1 小段作插穗。先將栽培地鬆碎，再將插穗淺埋入土，因包芽生長點是每節左右交互長出，所以要將包芽擺左右兩側以利生長。栽種後充分澆水，保持土壤濕潤，約經 2 週即能萌芽成活。

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百香果

名      稱 : 百香果  
學      名 : Passiflora edulis
科      屬 : 西番蓮科(Passifloraceae)西番蓮屬(Passiflora)
原 產 地 : 巴西，在台為栽培品種，經長期栽植已在全島 100~2,000 公尺中、低海拔的山地林
                 緣馴化生長，常見。
俗      稱 : 西番蓮、時計果
描      述 :

1. 庭園觀賞遮蔭用：百香果枝葉茂密是很好的綠化植物。
2. 食用：果實鮮美可口，可供鮮食用，也可作果汁或冰淇淋的原料，是上好的經濟果樹。栽培品種，以紫色種及黃色種百香果為主。
3. 百香果屬西番蓮科(Passifloraceae)，百香果是多年生蔓性藤本的植物，長可達 10 公尺以上；莖具細條紋，無毛。百香果在葉腋的地方會長出綠色的卷鬚，這綠色卷鬚是攀爬的工具。另外葉子有一個很奇怪的現象，那就是剛長出來的葉子是橢圓形的，但當葉子慢慢長大成老葉後會變成掌狀(三裂)。雌芯上面像三個針叫柱頭，下一層一、二、三、四、五是雄芯，舌瓣花是花冠，白色一條一條的鬚鬚是副花冠。花單生於葉腋且帶有香味，圓形的花朵看起像太陽的臉譜，絲狀的花瓣看起來就像太陽射出來的光芒。
4. 台灣常見的百香果品種有兩種：1.紫色種(P. edulis. Sims)：又稱野生種或本地紫色種，果實為圓形或長圓形，果皮成熟時呈紫黑色，果實小、平均果實為 35 公克。2.黃色種(P. edulis var. flavicarpa Degener)：由中南美洲、夏威夷及太平洋地區引進的黃色品種，果實為長圓形或圓形，果皮成熟時呈鮮黃色，果汁率高，果實大小約 80 公克。
5. 百香果原產於巴西，1610 年間傳入歐洲，當時西班牙傳教士發現此花至覺珍奇，花型極似基督之十字架刑具，柱頭上 3 個分裂，極似 3 根釘，花瓣紅斑、恰似耶穌頭部被薔薇刺出血形象，5 個花藥，恰似受傷傷痕，此花花形正象徵耶穌心胸苦悶，西班牙人以 Passioflos 名之，直譯之為「苦悶之花」。花像一個時鐘，而且有時針、分針、秒針的構造，還有六十分鐘的刻痕，日本人叫它「時計果」。早期中國自西方引進之物均冠以「西番」之名，故有西番果之別稱。

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甜羅勒

名      稱 : 甜羅勒 
學      名 : Ocimum basilicum 
科      屬 : 唇型花科-羅勒類 
原 產 地 : 原生於非洲和亞洲熱帶地區，現於東歐、南斯拉夫、塞普勒斯、法國、義大利、
                 美國、馬達加斯加都看得到。
俗      稱 : 義大利羅勒，庭園羅勒
描      述 :

1. 防蟲植物，為一年生草本植物，生長於熱帶至亞熱帶，需要肥沃的土壤及充足的陽光。
2. 添加於食物中有驅風健胃之藥效。
3. 味道強烈的芳香藥草，烹調各式料理，並提煉精油用於芳香療法。
4. 此品種是製作義大利青醬的專用品種，新鮮的葉片洗淨後磨成泥狀加入橄欖油、蒜泥、松子及乳酪粉完全磨碎混合，是義大利麵的好搭檔，食用前再灑一點黑胡椒風味更佳。
   
   

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九層塔

名      稱 : 九層塔
學      名 : Ocimum basilicum
科      屬 : 唇形花科(Labiatae )零陵香屬(Ocimum)
原 產 地 : 中國。臺灣全島各地普遍栽培，一般的家庭的庭院或陽台，也常有種植。
俗      稱 : 零稜香、光明子、蘭香子
描      述 :

1. 九層塔這名字由來據傳：是在古時候有一皇帝出巡，適逢洪水被困於一座年久荒廢的九層塔中，在缺乏食物下便摘取塔上屋簷生長的青草充饑，發覺到該植物風味絕佳，便命隨從取種帶回宮中栽種，而將此生長於九層塔上的青草命名為「九層塔」。
2. 一年生或越年生亞灌木草本植物，植株高度為 50~90 公分，莖四稜直立而多分枝，葉對生，呈卵形或卵狀披針形，表面有光澤或皺摺，且長葉柄，葉片基部揳形，先端鈍尖，葉全緣或粗鋸齒狀，葉色依品種不同而分為淺綠、綠及紫紅、暗紅色等；莖上部以輪繖花序頂生，開唇形白色或淺粉紅色的花，花小；小堅果暗褐色，長圓形；全株散發獨特的香味，種子(光明子)沾到水時，會因吸水而表皮產生一層膠質。
3. 九層塔味道極特殊，它在菜餚中經常扮演配角，但在民間藥典上卻佔重要的角色。烹調上具有去腥增香氣的效果，諸如煮海鮮類、炒烏賊、炒田螺、下水湯、蚵仔湯或魚羹等，加入 1 小撮九層塔嫩葉，其香味就不同凡響了。九層塔枝葉所含的芳香精油風味獨特，作調味菜以新鮮為佳，加水煮得過份熟爛，芳香精油極易揮散，因此在烹調時，最好在起鍋後再適量調配，熱湯一燙即可食用。 

羽葉薰衣草

名      稱 : 羽葉薰衣草
學      名 : Lavendula pinnata
科      屬 : 唇形花科薰衣草屬
原 產 地 : 地中海沿岸、法國、西班牙、義大利、非洲北部、地中海南岸。
俗      稱 : 寧靜香水
描      述 :

1. 羽葉薰衣草株高約30~60公分，全株密被白色茸毛。葉對生，二回羽狀複業，小葉線形或倒披針形。冬至春季開花，頂生，花莖細長，小花多數聚生，穗狀花序，紫藍色。
2. 葉形為羽狀葉，香味較弱；植株開展，茂盛的灌木，花深紫色的管狀小花，具2唇瓣，葉覆有白色絨毛的灰綠色深裂葉。 
3. 主要分布於地中海沿岸地區，由於植株抽花率極高，常形成一片花海美景，在歐洲是非常受歡迎的觀賞植物，目前亦成為台灣一些休閒農園或香草餐廳不可或缺的景觀植物。 在條件適當的、溫暖的環境下可以四季開花，為全日照植物，但夏天的時候必須遮陰。
4. 香料、香精重要原料之一。為花期最長的純觀賞品種，用於切花、押花或庭園栽培及芳香療法，可鎮定情緒、緩和神經，可泡茶與製作糕點、製作沐浴品。適合庭園栽種。

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鳳梨鼠尾草

名      稱 : 鳳梨鼠尾草
學      名 : Salvia elecans 
科      屬 : 唇形科(Labiatae )鼠尾草屬(Salvia)
原 產 地 : 墨西哥
俗      稱 : 洋蘇草
描      述 :

1. 普遍被栽植為園藝藥用及食用植物。
2. 食用：嫩葉沾粉油炸非常可口，可以泡茶飲用。
3. 藥用：含激素前驅物。治月經不調及更年期徵候群 。
4. 鳳梨鼠尾草，原產墨西哥，秋天開紅花，由於葉子帶鳳梨般香味而得名，露地栽培可長至 70 公分以上。葉子可新鮮或乾燥後泡茶，或做甜點裝飾、乾燥花之用。在臺灣種植或繁殖均容易。鼠尾草葉對頭髮有非常好的保養作用，尤其是頭髮稀疏及變白者，可以用一大把的鼠尾草，放入 600 毫升的水中煮 4~5 分鐘關火，再悶個 30 分鐘後過濾冷卻，每天按摩頭部，將頭髮及髮根浸透，任其自乾，也可做為洗髮後的潤髮水。
5. 鼠尾草屬包含了約 900 個種，有一年生和二年生植物，以及常綠的多年生草本植物和灌木等，大都具有香味。花為緋紅色的大型直株，葉子可為水果酒調味。不耐寒。希臘人、羅馬人將鼠尾草稱為「神聖的藥草」。它的學名 Saivia，拉丁語就是「拯救」的意思，其意是說鼠尾草可解救世人免於疾病之苦。法國南部有句古諺：「家有鼠尾草，不用找醫生。」鼠尾草的藥用價值，早在中古時期，即為世人所熟悉，在東方茶葉未傳入歐洲前，歐洲人便普遍沖泡鼠尾草來保健。

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藍小孩迷迭香

名      稱 : 藍小孩迷迭香
學      名 : Rosmarinus officinalis
科      屬 : 唇形花科
原 產 地 : 地中海沿岸
俗      稱 : 
描      述 :

1. 常綠性灌木，葉線形幾近於針狀對生，葉型短而細小，嫩枝呈白色，栽種後第一年就會開花，花紫色，枝條軟 。
2. 製作香水及各式沐浴用品，有促進血液循環之效。
3.  烹調法國及義大利菜，適合各式煎煮燒烤料理，浸泡於橄欖油或醋中作成各種沾醬，製作調味奶油。
4. 改善失眠及頭痛的症狀，有助於頭腦清晰。
5. 枝條柔軟，編織成花圈花冠皆很適合，花色較深，觀賞價值較高。
6. 生性強健容易栽培，只要有充足的陽光，避免積水，於露地栽培第一年最好不要施肥，也盡量少澆水，雖然生長緩慢，但是較容易安全度過雨季。 土壤最好不要太肥沃，種於石礫地上也可以生長良好。因為枝條柔軟有下生垂長的趨勢，最好種於斜坡的上方，或山邊的護坡上方。 記得要在春末夏初修剪枝條，將接近地面的老枝葉剪除，以利於通風。 冬季寒冷，生長停滯，露地栽培者不要澆水及施肥，盆栽者則減少澆水次數。 最好的施肥時期在春季。

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茱莉亞甜薄荷

名      稱 : 茱莉亞甜薄荷
學      名 : Mentha spicata
科      屬 : 唇形科薄荷屬
原 產 地 : 歐亞大陸
俗      稱 : 
描      述 :

1. 是Mentha spicata(留蘭香)系列品種之一，植株具芳香，莖直立或匍匐性，具毛，單葉對生，卵狀、卵圓形，葉端微尖或鈍，葉基圓鈍狀，葉緣鋸齒，葉面淺綠、翠綠，具細毛，稍具皺摺，葉脈顯著，於表面凹入而於背面隆起，葉香氣獨特，帶有甜甜味道，繖形花序，腋生，花萼基部聯合成鐘狀，端部五齒，三角形，先端針刺狀，唇形花，花冠筒狀，白色花，不明顯二唇，上唇凹缺，下唇三裂，子房深四裂，花柱基生，頂端二裂，小堅果，卵球形，平滑。
2. 可生吃、燉煮、醃漬、泡茶、提煉精油，可製醬料、甜點、青草茶，可驅蟲、抗菌、沐浴、觀賞、藥用。
3. 外型討喜常被當作觀賞植物，也被當作杯盤的裝飾品，泡茶、咖啡、果汁甜點、拌沙拉及烹調皆可，常運用於punch飲料，精油也被廣泛利用：添加於沐浴保養品,口腔清潔用品,藥水,藥膏及糖果。

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黃斑檸檬百里香

名      稱 : 黃斑檸檬百里香
學      名 : Thymus × citriodorus
科      屬 : 唇形花科百里香類
原 產 地 : 紐西蘭
俗      稱 : 檸檬黃斑百里香、檸檬百里香、斑葉檸檬百里香
描      述 :

1. 栽培種物，生長於暖溫帶至溫帶之乾燥或排水良好的向陽地，為多年生植物，直立小型亞灌木，近似於草本植物葉小卵形對生，有金黃色斑紋，頂生花粉紅色，植株低矮不超過25公分，微微麝香味。 
2. 因為具殺菌效果，百里香被廣泛利用於各種止咳化痰的藥品、喉糖、糖漿、漱口水、牙膏或被添加於各種外用軟膏，用於消炎止癢。 在過去沒有冰箱的時代，醃製肉品常添加百里香即取其抗菌防腐的功能，又可以增添香氣。醃過百里香的肉品與蕃茄搭配烹煮很對味。 作為果汁的調味料，與鳳梨汁及柳橙汁也很搭配。若要單品泡茶則建議使用舖地香或檸檬百里香。 在埃及金字塔出土的木乃伊，發現在5000年以前的人就已經懂得利用百里香來為木乃伊做防腐的工作。 百里香的殺菌防腐功效，主要是因為含有麝香草酚(Thymol)，所以，無論是哪一個品種的百里香，只要麝香味越濃，其殺菌防腐功效就越顯著。 檸檬百里香因為麝香味較不明顯，所以藥用及殺菌功能較差，通常只被用於食品香料，又因具有鮮豔的斑紋，是所有百里香中最具觀賞價值的品種。
3. 一樣是檸檬百里香，有三種顏色，白斑、黃斑和綠色還原種，除了顏色不同外，其他特徵完全相同。以生長勢而言，黃斑種的耐熱性、耐寒性、抗病力較差，白斑種次之，綠色還原種最佳，而且產量最大。

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對面花

名      稱 : 對面花
學      名 : Randia spinosa
科      屬 : 茜草科 (Rubiaceae)茜草樹屬(Randia)
原 產 地 : 中國、印度、馬來西亞。台灣全島中低海拔闊葉林中。
俗      稱 : 拔仔刺、山石榴、腳白子、刺拔仔、鼻血刺
描      述 :

1. 園藝觀賞、綠籬用：莖節有刺，枝葉密集，花果奇特，適合作園藝觀賞、綠籬用。
2. 木材用途：木材色白或淡褐色，質密緻堅硬，可製手杖等工藝品及小型用具等；亦常用於雕刻。
3. 未熟果毒魚用：未熟的果實具毒性，先民偶爾會替代魚藤用來毒魚用。
4. 茜草科落葉小喬木，莖枝被毛，葉腋間具刺，每節一刺，因之有「刺仔」別稱。葉長橢圓形、長橢圓卵形至長橢圓倒卵形，長 2~6公分，先端漸尖至銳尖，脈被毛；托葉三角形。花單一，偶 2~3 朵頂生，近無柄；萼片 5，被毛；花瓣 5，白色至淡黃色，冠喉被毛。漿果球形，冠有宿存萼，狀如番石榴，故有「山石榴」之別名。
   
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易生木

名      稱 : 易生木
學      名 : Hemigraphis repanda
科      屬 : 爵床科(Acanthaceae)半插花屬(Hemigraphis)
原 產 地 : 馬來西亞、印尼。
俗      稱 : 尖葉駁骨丹、尖葉接骨草
描      述 :

1. 蜜源植物及蝴蝶食草：易生木是枯葉蝶幼蟲的食草。
2. 園藝用：易生木耐旱、耐潮、耐風、耐鹽 ，適合作庭園美化、和圍籬美化等露地栽培。
3. 常綠灌木，株高可達 1.5 公尺 ，成株枝繁葉密，成長迅速，莖節略膨大，稍具毛。單葉對生，葉形狹披針形，葉端尖狀，葉基楔形，葉脈清晰，全緣葉，新葉紅色。繖形花序，排列密集，花萼筒形，淡綠色，先端尖狀，被毛，花喇叭管狀，五裂；花瓣卵形，先端略尖，花白色，內面帶有粉紅絲狀條紋與色塊。果實紫色。
   
   
   
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翼果鐵刀木

名      稱 : 翼果鐵刀木
學      名 : Senna alata
科      屬 : 豆科(Leguminosea)鐵刀木屬(Senna)
原 產 地 : 衣索匹亞等熱帶地區(或熱帶美洲)。
俗      稱 : 印度黃槐、山扁豆、翅果鐵刀木
描      述 :

1. 觀賞庭園樹、行道樹之用途。
2. 粗狀直立灌木，幼枝和幼葉有下垂現象，一回羽狀複葉，小葉 8~14 對，最頂端一對最大。秋至春季開花，花序很特別，直立於莖頂，多枝簇集，每枝約 20 公分左右，花冠鮮黃，具脫落性大笣片。莢果有翼，線形，樹姿優美顯眼，花香葉綠，是常見的觀花及觀果植物。
   
   
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羅望子

名      稱 : 羅望子
學      名 : Tamarindus indica 
科      屬 : 豆科
原 產 地 : 非洲尼羅河流域及亞洲南部
俗      稱 : 羅晃子、九層皮果、酸果樹、酸角、酸豆、酸子
描      述 :

1. 台灣係於 1895 年引進。
2. 萊果圓筒狀，略圓胖、長橢圓形，長 7~15 公分，徑約 2.5 公分，黃褐色。
3. 果期 11月，在成大則為 2~4月成熟。
4. 果皮脆薄，內含柔軟褐色果肉及少許硬纖維，有種子數粒。
5. 果肉富含糖分及醋酸、酒石酸和枸櫞酸等，其中酒石酸較多，味酸甜可口，亦可製果醬、果汁，供佐餐用，具有化食、緩下、去熱諸藥效，可用作消化劑、清涼劑、瀉劑、壞血症治劑。
   
   
   
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披針葉楠

名      稱 : 披針葉楠
學      名 : Phoebe lanceolata
科      屬 : 樟科
原 產 地 : 台灣原生種
俗      稱 : 
描      述 :

1. 常綠喬木，小枝纖細有短毛。
2. 葉互生，薄革質，倒披針形、卵狀披針形或長橢圓狀披針形，長9㎝，寬2～3㎝，先端長銳尖，基部楔形，邊緣略波狀，表面有光，背面微有白粉，羽狀脈。
3. 為圓錐聚繖型花序頂生，密生短毛，花被片兩面被毛。
4. 果為球形，徑約7㎜。
   
   
   
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小葉馬纓丹

名      稱 : 小葉馬纓丹
學      名 : Lantana montevidensis
科      屬 : 馬鞭草科
原 產 地 : 南美洲
俗      稱 : 蔓性紫花馬纓丹、紫馬纓丹、鋪地臭金鳳
描      述 :

1. 鞭草科，常綠灌木，株高 20-50 公分，全株被短柔毛，莖枝呈四方形，有倒鉤狀短刺，纖細呈蔓性狀，能匍匐地面生長，莖、葉有特殊異味。
2. 葉：葉對生，披針形，尖長且窄細，節間長，先端急尖或漸尖，基部心形或楔形，鈍鋸齒緣，粗紙質，葉面有粗糙，被短柔毛，葉背被小剛毛，葉柄漸狹而略具狹翅翼。
3. 花：頭狀花序，繖房狀，腋出，花冠管細長，向上略開展，花冠 4-5 淺裂，裂片闊短，先端鈍或微凹，紫紅色，花心各有一圈黃、白環，花期夏至秋季。
   
   
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玉蘭

名      稱 : 玉蘭
學      名 : Magnolia denudata
科      屬 : 木蘭科
原 產 地 : 原產中國中部山野中，現世界各地庭園常見栽培。
俗      稱 : 白玉蘭(上海市市花)、望春花、玉蘭花
描      述 :

1. 落葉小喬木，高可達15m。
2. 樹冠卵形或近球形。幼枝及芽均有毛。
3. 倒卵狀長橢圓形葉子，長10～15cm，先端突尖而短鈍，基部廣楔形或近圓形，幼時被面有毛。
4. 花大，逕12～15cm

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枇杷

名     稱 : 枇杷
學     名 : Eriobotrya japonica 
科     屬 : 薔薇科(Rosaceae)枇杷屬(Eriobotrya)
原產地  : 中國四川省及江南。台灣於明末移民時引進。
俗     稱 : 盧橘、枇杷果、枇杷葉、夏果
描     述 :

1. 分佈在臺中、南投、苗栗、臺東等四個產區，以經濟果樹栽植，中部一帶栽植最多，也常栽植於庭園內。臺東為最近幾年才新興的產區。
2. 常綠小喬木。株高可達高 5~10 公尺，小枝粗壯，密生淡褐色或灰棕色絨毛。葉互生，具短柄，披針形、倒披針形或披針狀長橢圓形，長 15~20 公分，寬 5~8 公分。枇杷每年秋冬季開白色花，花頂生於枝梢，灰褐成團，但具有特殊芳香味。花瓣五片 。果實成熟約翌年 2~4 月，熟果橙黃色，果實呈長卵形，徑約 3.5 公分，外被絨毛，內藏種子 1~5 顆。果實可鮮食，葉可入藥。種子和幼葉有毒。

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木棉

名     稱 : 木棉
學     名 : Bombax malabarica
科     屬 : 木棉科(Bombacaceae)木棉屬(Bombax)
原產地  : 印度、緬甸及爪哇一帶。台灣全島普遍栽植為園藝行道樹
俗     稱 : 斑芝樹、渦木、棉樹、瓊枝、Tyaripasai(排灣)。
描     述 :

1. 園藝植栽、行道樹：樹姿優美，花大而豔麗，極富觀賞價質，常被栽植於庭園供觀賞用，也常被栽種於道路兩旁，供遮蔭。
2. 木材輕軟可製箱櫃、玩具：木材無邊材及心材之分，質輕軟，可製箱櫃、玩具。 
3. 食用：花瓣：它的花瓣漂亮鮮豔，可用製作生菜沙拉，也可用各種方式醃漬後食用。花粉：的花粉數量龐大，也有不少蜜露，可供蜜蜂及小鳥採蜜食用。種子：種子含油率高，可供榨油。
4. 果內棉毛可作填充物，它那用來幫助種子散布的綿毛，質地輕柔，是絕佳的棉被及枕墊材料，可多加蒐集利用。
5. 高約 10~20公尺，平出幼樹時數皮和枝條具有短而粗的圓錐狀刺，老時脫落，為一種自衛武器，可防止動物摩擦，損害樹皮樹幹直立，側枝輪生，作水平伸展木材質輕而軟。葉互生，多叢集於枝條的先端，掌狀複葉。初春時，花先葉開放，呈橘紅色或者橘色，花大，肉質，花徑達 8~10公分，簇生於枝頭。在亞熱帶的台灣，木棉成了落葉的樹種，冬季葉片掉得精光，變為標準的禿枝寒樹；春季花蕾迅速長大，旋即芳華滿樹，繽紛無比；等花期將結束，葉芽即快速竄出，不久油綠一片，清風徐來，另有一種婆娑的美。木棉繁殖採種子繁殖，最好將種子消毒或加發根素後，發芽率較高。

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蜘蛛抱蛋

名     稱 : 蜘蛛抱蛋
學     名 : Aspidistra elatior
科     屬 : 百合科(Liliaceae)蜘蛛抱蛋屬(Aspidistra)
原產地  : 喜馬拉雅山、中國、日本等地
俗     稱 : 單葉白枝、葉蘭、飛天蜈蚣、一葉蘭
描     述 :

1. 蜘蛛抱蛋在台灣屬栽培種，台灣也有霧社蜘蛛抱蛋、大武蜘蛛抱蛋、銳葉蜘蛛抱蛋等原生種分佈於全島山野地區。
2. 庭栽、盆栽觀賞，插花材料，室內觀葉植物：是插花用切葉的好材料，也適合庭園美化佈置，斑葉品種也適於種植盆中，做成美麗的盆栽。
3. 蜘蛛抱蛋為百合科常綠多年生草本植物，地上無明顯的莖部，以根莖的型態匍匐蔓延，生長於土壤表層。葉自根部抽出，直立向上生長，具長葉柄，大型披針形葉片，長 20~50 公分，寬 6~11公分，葉綠色，因品種不同，葉面會帶不同的黃、白色斑條或斑點。花著生於葉基間，花被八枚，反捲，球形子房著生在花被中央，整朵花的型態就像八腳蜘蛛在抱蛋的模樣，因此有了「蜘蛛抱蛋」這個奇異的名稱。花後結綠色漿果。

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台東蘇鐵

名     稱 : 台東蘇鐵 
學     名 : Cycas taitungensis
科     屬 : 蘇鐵科(Cycadaceae)蘇鐵屬(Cycas)
原產地  : 台灣特有種。臺東蘇鐵產於台東紅葉村之山區，清水及海岸山脈東側近泰源之
                 山地，於排水良好之石塊地上及溪流兩岸，族群數量稀少。
俗     稱 : 臺灣蘇鐵、台灣鳳尾焦、海鐵鷗
描     述 :

1. 綠化美化觀賞用：植株優美，是優良的庭栽觀賞及行道樹，葉為插花材料。
2. 藥用：雄花序為止血藥。
3. 台東蘇鐵為蘇鐵科蘇鐵屬裸子植物，多年生常綠灌木，樹高 1~3 公尺，主幹粗大布滿密生之葉痕，直立。葉羽狀複葉，螺旋叢生排列於莖頂，葉柄基部宿存；小葉線形，表面深綠色，有光澤，下表面淡綠色，邊緣平或略反捲，近葉柄基部者退化成刺狀；鱗片葉小，前端長刺狀，密被褐毛。雌雄異株；雄球花長圓錐柱形，頂生；雌毬果花球形，大孢子葉於莖頂螺旋狀排列成半球形，前方扁平呈闊卵形，邊緣羽狀分裂， 小裂片成刺狀， 尖銳， 後方柄狀，柄之前方兩側共有胚珠 3~5 粒。種子為扁倒卵形，外種皮為朱紅色。
4. 台灣有一引進的，而且常被栽種在庭園的蘇鐵(C. revoluta Thunb.)與本種外形相似。該種的葉短，不或偶爾略扭曲，小葉的邊緣明顯反捲，可與本種區別。
   
   

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沙朴

名     稱 : 沙朴
學     名 : Celtis sinensis
科     屬 : 榆科(Ulmaceae)朴屬(Celtis)
原產地  : 台灣、中國南部、日本、韓國。台灣全島低海拔地區常見的植物。
俗     稱 : 朴樹、小葉朴、朴仔樹、千粒樹、樸樹、桑仔
描     述 :

1. 綠蔭、行道樹、庭園美化用：樹性強健，其枝幹堅韌，頗耐強風，是良好的防風樹種。亦可以拿來做觀賞之用。
2. 木材可以製作器具：木材可以拿來製造船及製作器具。
3. 藥用：樹皮治風疹及中暑也是解熱劑。
4. 食用：成熟的果實可以吃。沙朴最有名的，該是它的核果了，過去曾是許多孩童的好玩伴。沙朴的核果先綠後紅，人稱「朴子」；從前鄉下的孩子常採堅硬的未熟果，當成子彈裝入細竹管，以竹筷為唧，便可將朴子擊出，是孩童們喜愛的打仗遊戲。小小的朴子是許多人共同的童年記憶。
5. 葉大喬木，樹皮呈黑褐色，粗糙不開裂，皮孔顯著；高可達 20 公尺，樹冠寬闊，枝條富變化，呈彎曲狀。葉互生，長 5~7 公分，寬 3~4 公分，卵狀至卵狀長橢圓形，主脈三條，脈紋向下表面隆起而顯著，葉基歪斜，基部有點歪形稱之"歪基"，是榆科植物之特徵；葉緣下半部全緣，上半部有粗鋸齒；托葉線形，早落；嫩葉及嫩枝均被細毛。1 月下旬至 4 月開淡綠色的小花，不太醒目，雌花單生或叢生，雄花呈聚繖花序，花開時全株呈白靄一片。核果圓形或卵形，徑約 0.5~0.6 公分，9 月成熟時呈橙黃色或帶紅褐色，鳥愛吃。

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矮仙丹

名     稱 : 矮仙丹
學     名 : Ixora x williamsii 
科     屬 : 茜草科(Rubiaceae)仙丹花屬(Ixora)
原產地  : 中國大陸，印度，馬來西亞，澳洲及太平洋諸島
俗     稱 : 紅繡球、英丹花、賣子木、買子木、豔陽仙丹、山丹花
描     述 :

1. 台灣全島普遍栽種，花期長，適合庭園美化、盆栽或綠籬用。
2. 藥用：根有清肝降壓，活血散瘀，行氣止痛之效；花可治月經不調，經閉，高血壓；根可治肺結核咳嗽，喀血；莖葉可治跌打損傷，風溼腫痛，瘀血疼痛，瘡癤癰腫。
3. 常綠灌木，單葉對生，葉端突尖。有一對三角形淺綠色托葉。漿果類，果色紫紅。花瓣四枚，不同於五枚之繁星花。仙丹花類原產熱帶亞洲，全年均能開花，但以夏、秋較盛開，花頂生，繖形花序，梗長約 0.5 公分，中上部具有關節並有三角形小花一對；萼壺形，長凡 0.3 公分，先端 4~5 裂，裂片於圓形；花冠淡紅色，高盆形，冠筒長約 2.5 公分；雄蕊 4 枚，著生於冠筒先端而與裂片互生，花藥露出花冠外；子房下位，各藏胚珠一顆；花柱絲狀，柱頭先端二裂、舌狀，有數十朵小花密集成叢叢花團，似繡球；花瓣四片或五瓣，聚生成團，花姿嬌艷。
   
   
   
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龍吐珠

名    稱  : 龍吐珠
學     名 : Clerodendrum thomsoniae
科     屬 : 馬鞭草科(Verbenaceae)海州常山屬(Clerodendrum)
原產地  : 熱帶非洲。台灣於 1901 年日人田代安定氏從日本引進栽植。
俗     稱 : 九龍吐珠、珍珠寶蓮、一點紅、臭牡丹藤、白花蛇舌草
描    述  :

1. 園藝觀賞用：龍吐珠，廣泛供盆栽、花廊、花架、庭園圍籬、花棚作觀賞用，為優良觀賞樹種。
2. 龍吐珠屬常綠藤本攀緣植物，具有會纏繞的莖枝，初生的莖是方形的，漸漸衰老之後就變成圓形，它的分枝性很強，具有光澤，卵圓形。葉對生，有柄，紙質，全緣且葉脈明顯，呈卵橢圓形，先端尖銳。花頂生或腋出，具有長軸，呈圓錐狀繖形花序。常習見之花瓣部份實為苞片。真正的花自苞片中抽出，花冠高，盆狀，先端五裂，未開時鮮紅如珠；雄蕊細長，挺出花外，狀如吐珠。
3. 花期甚長，臺灣於初夏至深秋皆見開花；夏至秋季是盛花期，若光照充足甚至可整年開花；乳白色的花萼膨大成燈籠狀，真正的花瓣乃是鮮紅色的部份，而雌雄花蕊突出花冠之外，形成奇特的花形。它的花形十分有趣，三片乳白色的苞片緊緊合抱，而紅色的花瓣從花苞中探出頭，再配上伸出老長的雌雄花蕊，像極了傳說中的怒龍噴火焰的形狀，因而被命名為「龍吐珠」。
   
   
   
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鳳尾葉蘇鐵

名     稱 : 鳳尾葉蘇鐵
學     名 : Zamia furfuracea
科     屬 : 蘇鐵科(Cycadaceae)美葉鳳尾蕉屬(Zamia)
原產地  : 墨西哥、哥倫比亞，現台灣各地皆有栽植。
俗     稱 : 美葉鳳尾蕉、美葉蘇鐵、闊葉鐵樹
描     述 :

1. 高級園景樹、盆景、葉片可作插花材料。
2. 屬裸子植物，常綠小灌木。成株常有分歧。葉為羽狀複葉，叢生於莖頂，小葉橢圓形，葉緣有不規則的淺刻，葉柄有刺，葉背密布鱗屑。喜高溫多濕，全日、半日照均可。每年冬季或早春可將葉片全部剪除，春暖萌發新葉會更美觀。
3. 果實朱紅色，種子較小，但一般甚少結實者。
   
   
   
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洋紫荊

名     稱 : 洋紫荊   
學     名 : Bauhinia purpurea
科     屬 : 蘇木科(Caesalpiniaceae) 羊蹄甲屬(Bauhinia)
原產地  : 印度、斯里蘭卡及中國南部諸省。台灣於 1903 年首度由夏威夷引進。
俗     稱 : 羊蹄甲、粉白羊紫荊、紫玲甲
描     述 :

1. 台灣全島各地廣泛種植，尤以中、南部為多，有「南部的杜鵑花」稱謂。
2. 庭園、行道樹的優良樹種：洋紫荊耐旱、速生，種子繁殖容易，實生苗 2 年即可開花，為良好之景觀樹種，花常開於晚秋或早冬。而開花淡粉紅色後變白色者稱粉白羊紫荊，花藍紫色之紫玲甲亦偶可見。
   
   
   
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細葉雪茄

名     稱 : 細葉雪茄
學     名 : Cuphea hyssopifolia
科     屬 : 千屈菜科(Lythraceae)克非亞草屬(Cuphea)

原產地  : 墨西哥、瓜地馬拉。現全台各地均有栽培

俗     稱 : 紅丁香、細葉萼距花

描     述 :

1. 園藝觀賞用。
2. 常綠小灌木，植株低矮，僅 10~60 公分高，枝葉繁茂；嫩枝有赤色細毛茸。葉序單葉對生，葉形為線形、線被針形，葉長 2~2.5 公分，寬 0.3~0.5 公分；葉端漸尖，葉基漸狹；葉緣全緣；葉正面、背面皆為綠色；正面平滑，中肋有毛，背面平滑，中肋及側脈有毛；紙質；有 6~8 對羽狀側脈，中肋帶紅色；有 0.1 公分葉柄，無葉托。花序為單頂花序；花冠徑 0.5~1 公分，有 6 片單瓣花，開紅紫色小花，具觀花效果，花期四季常開。蒴果褐色，長橢圓形似雪茄，所以叫做『細葉雪茄花』。 採播種、枝插法繁殖。
   
   
   
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魚木

名     稱 : 魚木
學     名 : Crateva adansonii 
                Crateva religiosa
科     屬 : 山柑科 ( Capparidaceae )魚木屬(Crateva)

原產地  : 兩廣、雲南、臺灣(台灣特有亞種)。

俗     稱 : 台灣魚木、三腳鱉、山橄欖

描     述 :

1. 台灣全島濱海及海拔 600 公尺以下低地山區叢林及恆春半島與中北部海岸。
2. 景觀植物：樹形優美，可栽做景觀植物、庭園樹或是行道樹。
3. 木材可雕刻成小魚狀釣烏賊用：因木材質地輕軟，可雕刻成小魚狀，用來釣烏賊，故名魚木。
4. 蝴蝶食草：是端紅粉蝶、黑點粉蝶、紋白蝶、淡黃蝶等的食草。
5. 半落葉性喬木，高可達 10 公尺以上，樹皮平滑；小枝有白色皮孔。三出複葉，互生，葉柄長，紙質，小葉卵狀長橢圓形，長 8~12 公分，全緣。花較大，頂生繖房花序，花白或淡黃色，雄蕊暗紅色，突出。漿果卵形或橢圓形。
   
   
   
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