梅

名     稱 : 梅 
學     名 : Prunus mume
科     屬 : 薔薇科(Rosaceae)梅屬(Prunus)

原產地  :中國、臺灣均有經濟栽培。

俗     稱 : 朹、枏(爾雅)

描     述 :

1. 台灣梅園的分布，都集中於中部，中央山脈的西側，海拔 300~1,000 公尺的坡地上。所以濁水溪、大肚溪及大甲溪的上游，南投、彰化及台中 3 個縣分所轄的地帶，也是台灣自冬季到初夏寒暖變異性最小的地帶。
2. 食用：因果酸多，平時很少人拿鮮果食用。多作為加工品用，可釀酒、製梅干、糖漬、鹽 漬、蜜餞、果醬、果汁等。
3. 觀賞用：冬春之交，正式梅花怒放盛開時，產梅地區常成為賞梅熱門地區。3.砧木用：梅能抗根線蟲的危害，可作為核果類果樹的砧木用。
4. 藥用：花為芳香舒鬱解悶藥，治婦人肝氣病、神經衰弱。果燻蒸稱烏梅、銀梅，斂肺、平 肝、濇腸解熱、生津止渴、治久痢、安胃、止嘔。
5. 落葉小喬木，高約 4~9 公尺；老莖樹皮深褐色。葉互生，卵形，有柄，互生，卵形、倒卵形或廣橢圓形，先端銳尖，基部鈍形，細銳鋸齒緣，長 4~10 公分。冬季開花。花單生或雙生，花瓣卵形，一般花蕊數至少都在二十個以上。至於花開五瓣則是我們通常看到的梅花(果梅)是五個花瓣，但是梅花也有很多重瓣的品種(花梅)，其花瓣數就不只五瓣了，花色也不一定只有白色。果形圓形或長橢圓形，直徑約 2 公分左右，蒂頭凹陷，尾端略尖；青果青綠色，隨著果實的成熟，逐漸變為金黃色或橙黃色，核果球形，一側具淺溝，核具淺皺紋及凹點。
   
   
   
   資料來源：   莊溪。" 認識植物 "部落格：http://kplant.biodiv.tw/index.htm